Krona poročne pojedine, vrhunec pogostitve, simbol sladkega življenja mladoporočencev - vse to seveda gre za poročno torto. Ta luksuzna slaščica je majhna mojstrovina. Možnosti za njegovo okrasitev je toliko, da vam oči izginejo, ko se odločite.
Potrebno je
Čokolada, mastika, marcipan. Ali naslov dobre slaščičarne
Navodila
Korak 1
Podobe neveste in ženina, labodov ali golobov, prepletenih obročev, src in drugih "zaljubljenih" tem so že od nekdaj veljale za tradicionalno dekoracijo poročne torte. Če se želite oddaljiti od stereotipov, lahko izberete sebi smešen slaščičarski portret (na primer v svojem najljubšem avtomobilu ali s simboli vašega hobija, ki vas je združil). Z eno besedo, trend je, da se splošno priznani simboliki dajo posamezne značilnosti.
2. korak
Ko se pripravljate na tematsko praznovanje, je izbira dekoracije poročne torte lažja. Preprosto obvestite mojstra, ki za vas peče kulinarično mojstrovino, da boste imeli navtično (piratsko, kraljevsko, pištolsko) poroko in se pogovorite o možnostih dekorja. Sodobne slaščičarske tehnologije omogočajo uporabo čokolade, mastike, marcipana popolnoma vseh odtenkov za ustvarjanje večplastnih struktur katere koli kompleksnosti.
3. korak
Slaščičarska umetnost ima svoje trende glede okrasitve poročnih tort. V modi so torej nenavadne oblike: presenetite goste ne z okroglo torto ali torto v obliki srca, temveč s pravokotno zasnovo, asimetrično nameščeno na toboganu. Kontrastna barvna kombinacija je še en trend v poročni modi (ne samo za torte, ampak tudi pri oblikovanju praznovanja na splošno). Torta mini torte na večstopenjskem stojalu je videti tudi izvirno.
