Tradicionalno ob velikonočni mizi strežejo barvna jajca. Podarjeni so sorodnikom, prijateljem in bližnjim. A dandanes so zelo priljubljene umetne barve, ki lahko jajčeca obarvajo v vse mavrične barve. Seveda pa naravna barvila na velikonočnih jajcih izgledajo lepše in nežnejše, poleg tega pa ne škodijo vašemu zdravju!
Torej, kako barvate jajca z naravnimi barvili?
Najprej morate pripraviti glavno sestavino. Za to:
- Jajca temeljito operite;
- Kuhamo jih 10 minut na majhnem ognju.
- Ko so jajca kuhana, jim dajte čas, da se posušijo. Nato jajca obrišite do suhega.
Glavna sestavina velikonočne mize je pripravljena!
Zdaj morate pripraviti isto naravno barvilo. Če želite jajca obarvati rumeno, potrebujete kurkumo, rdečo za črni ribez, rožnato za lupine rdeče čebule ali maline, zeleno za špinačo in modro za lupine modrega krompirja ali borovnic.
Izbrano sestavino barvila je treba sesekljati. Položite ga v ponev in napolnite z vodo (če uporabljate sok, mora biti razmerje 1: 2, če so barvila suha, mora biti razmerje 2 žlici na 1 kozarec vode). Vodo zavremo.
Jajca položite v ponev, tako da jih voda popolnoma pokrije. Jajca kuhamo 5-7 minut. Odstranite barvna jajca in jih položite v hladno vodo (tako bo barva bolje držala). Ko se jajca ohladijo, jih podrgnite z rastlinskim oljem.
Barvanje jajc z naravnim barvilom je torej zelo enostavno, rezultat pa bo popolnoma presegel vaša pričakovanja! Jajca se ne bodo izkazala le za zelo lepa in barvita, ampak tudi ne bodo izgubila svojih uporabnih lastnosti.
Za barvanje jajčec lahko uporabite široko paleto naravnih barvil. Glavna stvar je, da v to dejavnost vložite vso dušo in uživate v pripravah na veliko noč!
