Za izdelavo svetlih in lepih jajc za veliko noč sploh ni treba uporabljati kemičnih barvil. Mnoga živila vsebujejo pigmente, ki bodo pomagali barvati jajca v čudovite naravne odtenke.
S pomočjo čebulnih lupin bodo jajca dobila rjav odtenek, od rumene do temne opeke. Več lupine, svetlejša je barva.
Špinača ali suha kopriva bo dala jajčeca zeleno barvo. Če želite to narediti, v vodo (3-4 litre) dajte 100-150 gramov špinače ali koprive in jajca skuhajte, nato pa jih pustite v ponvi, da je barva nasičena.
Žafran in kurkuma bodo bela jajčeca obarvala s svetlo in toplo rumeno. Za 1 liter vode potrebujete vrečko katere koli od teh začimb.
S pomočjo rdečega zelja lahko lahka jajčeca obarvamo bledo modro. Če želite to narediti, morate jajca zavreti tako, da v vodo dodate koščke zelja.
Jagode in jagodičji sok bodo jajcu dali svetle in bogate barve. Na končnih in ohlajenih jajcih morate s čopičem ali gobico nanesti jagodičasti sok, pustiti, da se posuši na papirnati brisači. Jajca lahko naribate tudi z borovnicami ali malinami, odvečno odstranite s prtičkom, nato pa jajca posušite.
Z običajno instant kavo lahko jajca zlahka dobijo svetlo rumen odtenek. Za te namene lahko kupite najcenejšo kavo. Pri vrenju jajc je dovolj, da v vodo dodamo 6-7 čajnih žličk kave v 3-4 litre vode.
