Lososa lahko varno imenujemo kraljica katerega koli praznika. Ta žlahtna rdeča riba je kot nalašč za pripravo nežnih in lahkih novoletnih solat.
- 120 gramov gotovega dolgozrnatega riža (kuhan)
- 3 trdo kuhana jajca
- 100 gramov rahlo nasoljenega lososa (lahko ga nadomestimo s postrvjo)
- 70 gramov sira Gouda
- nekaj svežih kumar
- 50-100 ml majoneze (komu je všeč)
1. Na čudovit praznični krožnik položite prvo plast solate - kuhan riž. Da bo solata videti lepo, lahko uporabite kulinarični prstan.
2. Riž namastite s tanko plastjo majoneze.
3. Nato pride plast naribanega sira in nekaj majoneze.
4. Nato dajte losos, narezan na majhne kocke. Ponovno namažite z majonezo.
5. Naslednja plast je naribana beljaka treh jajc. Vrh - majoneza v tanki plasti.
6. Nato položite plast drobno sesekljanih svežih kumar.
7. Zadnja plast - 3 naribani kuhani rumenjaki. Ni ga treba namazati z majonezo.
8. Za impregnacijo in najboljši okus pustite solato nekaj ur stati v hladilniku.
9. Okrasite po želji: zelišča, olive ali rezine paradižnika.
Ta lahka listnata solata z lososom za novo leto bo všeč vašim prijateljem in družini.
