Zelo kmalu bomo praznovali leto Rdečega ognjenega petelina. Zato lahko pripravite okusno solato v obliki petelina, to bo pomagalo pritegniti srečo v vaš dom za celo leto.
- 350 gramov kuhane klobase ali šunke
- ena srednje velika čebula
- kozarec kuhanega dolgozrnatega riža
- 4 kuhana piščančja jajca
- 150 gramov sira Tilsiter
- nekaj vloženih kumar
- 2 kuhana korenja (velika)
- dve raznobarvni papriki za okras
- majoneza
- strok česna (neobvezno)
1. Pripravite preliv: majonezo zmešajte s sesekljanim česnom.
2. Na posodo morate položiti plast kuhanega riža v obliki petelina (za to lahko izrežete šablono). Tudi to plast, tako kot vsako naslednjo, je treba mazati z majonezo.
3. Nato pride plast kuhanega sesekljanega korenja (lahko ga solite)
4. Naslednja plast solate je zelo drobno sesekljana čebula.
5. Nato položite plast klobase ali šunke (narezane na majhne koščke).
6. Po klobasi položite sesekljane kumarice.
7. Nato pride plast naribanega sira, pomešanega z naribanimi kuhanimi beljakovinami.
8. Končna plast - trije rumenjaki na drobnem ribežu.
9. Nato naredimo krila in rep petelina iz paprike, oko iz oljke, kljun in glavnik pa lahko naredimo iz korenja.
Lepa solata - simbol leta 2017, bo presenetila goste in okrasila novoletno mizo.
