Veliki tokovi turistov v Italijo prihajajo skozi vse leto. Ta država ima res kaj videti. Popotnike privlačijo številne zanimivosti in aktivnosti. Toda glavni dogodek v maju je vsakoletni festival sladoleda v Firencah.
Prvič je bil festival sladoleda leta 2010. Glavni namen takšnih počitnic je bila priložnost za oglaševanje sladoleda, proizvedenega v Firencah, in njegovo poveličevanje po vsem svetu. Dejstvo je, da ima to italijansko mesto bogato zgodovino ustanovitve sladoledne industrije, katere ustanovitelj je bil Bernardo Buontalenti. Leta 1959, v 20. stoletju, je izumil in patentiral dobroto, imenovano "Florentinska krema". Od takrat so potomci ohranili recept in z leti se okus tega sladoleda ni spremenil.
Tako prebivalcem države kot turistom je bil festival sladoleda tako všeč, da so se odločili, da ga vsakoletno pripravijo. Poteka v tretji dekadi maja in kljub temu, da je bil festival že pred kratkim, zanj že vedo vsi sladkosnedi sveta. Dogodek poteka pet dni, med tem pa praznične veselice na ulicah mesta od 12. do 24. ure. V tem času imajo vsi čas za obisk festivala.
Prvi festivalski dan na Piazza Santa Maria Novella poteka glavna praznična povorka. Vsi prisotni se seznanijo z razstavami, ki so jim predstavljene. Organizatorji festivala poleg velike količine sladoleda po okusu poskrbijo tudi za zabavo za goste festivala. Obsežen praznični program nikomur ne pusti dolgčas.
A glavna stvar na takem festivalu je seveda sladoled. Različne blagovne znamke bodo svoje izdelke predstavile na številnih stojnicah na trgih Firenc. Vsi prisotni ne morejo samo okusiti najrazličnejših dobrot, ampak tudi poskušajo sami pripraviti sladoled. Mimogrede, gostje počitnic bodo lahko okusili prav "florentinsko kremo", katere okus je ostal enak kot sredi 20. stoletja. Če še vedno dvomite, ali v tretji dekadi maja obiskati Firence, a hkrati zelo ljubiti sladoled, potem vse dvome odložite. Takšnega dogodka ni mogoče prezreti.
