Bliža se novo leto 2018. Če kdo še ne ve, se bliža leto Zemeljskega psa. In številne gospodinje so že imele vprašanje - kaj postreči na mizi na ta svetel praznik? Takoj je treba opozoriti, da je simbol leta 2018 nezahteven v hrani. Zato miza ne sme biti preobremenjena z različnimi dragimi dobrotami. Čeprav je na mizi seveda dovoljenih več kulinaričnih užitkov. Toda na mizi morajo biti prisotne mesne jedi, le malo psov bo zavrnilo kos sočnega mesa.
Torej, če ste vajeni prve jedi postreči na novoletni mizi, je to lahko juha s piščančjimi srčki ali mesnimi kroglicami. Primerna je tudi svinjska kumarica. Montažno mešanico lahko pripravite tako, da ji dodate različne klobase in meso. Lahko pa posežete po klasiki - krepkem boršču s teletino. Kuhane juhe ne pozabite okrasiti s sesekljanimi dišečimi zelišči.
No, kako lahko brez drugega tečaja? Kuhati ga je treba tudi iz mesa. Na primer, lahko naredite mesne kroglice, goveja jetra, kotlete, kotlete, golaž. Za prilogo skuhamo ohlapen riž (izberite dolgozrnate sorte). Popoln je tudi kuhan krompir s čebulo, iz njega lahko naredite pire krompir. Tu je vsaka hostesa bolj osredotočena na svoj okus.
Novoletna miza brez hladnih prigrizkov ni popolna. Simbol prihodnjega leta bo cenil klobase in mesne narezke. Lahko kuhate goveje srce in jezik, zaseko s plastmi. Solate so lahko nezahtevne - klasična Olivier, Mimosa, Sled pod krznenim plaščem. Eno od solat lahko varno okrasimo v obliki psa. Lahko naredite ribje zvitke, kanapeje z mesom, žele žele - fantazirajte! Navsezadnje je kuhinja ravno kraj, kjer bi morali spustiti svojo domišljijo, da bi svoje bližnje razveselili z originalnimi jedmi!
Sladic v novoletni jedilnik ne vključijo vsi, če pa prihajajočih počitnic brez njih ne vidite, potem posezite po tradicionalnih sladicah. Lahko je samostojna torta, pecivo. V posodice položite sladkarije in piškote. Poleg zelenjavne solate lahko pripravite okusno in zdravo sadno solato s smetano. In za vzpostavitev stika s simbolom leta 2018 lahko kupite sladkarije v obliki pasjih figuric. Bližje novemu letu jih bo veliko v prodaji! Ne pozabite na mandarine - izberite ločeno vazo zanje, kako bi bilo v novem letu 2018 brez vonja tega sadja?
Pri izbiri alkoholnih pijač ni omejitev. Seveda, ne pozabite meriti! Zavetnica leta ne bo cenila prekomernega uživanja alkohola, a nočete, da vam celo leto odvzame zdravje, stabilne dohodke in dobre družinske odnose? Ne pozabite na sladke pijače - na mizo položite svež sok, žele, sadno pijačo ali kompot. Bolje je, da pijače pripravite sami, ne bo odveč, če jih okrasite s cimetom za aromo, potresete s sladkorjem v prahu.
Kot lahko vidite, se lahko pri pripravi mize za prihajajoče novo leto 2018 veliko zanesete na svoj okus in domišljijo! Privoščite sebi in svojim najdražjim, naj bo to silvestrovo nepozabno!
