Sabantuy je državni muslimanski praznik Baškirov in Tatarjev. Praznik ni znan samo v Rusiji, ampak tudi daleč zunaj njenih meja. V svoji stoletni zgodovini je Sabantuy pridobil ogromno občudovalcev, zato ga lahko varno imenujemo ljudski.
Navodila
Korak 1
Beseda "sabantuy" je iz turškega jezika prevedena kot "praznik pluga", praznik je pred senožeti, po zaključku setvenih del. Čas praznovanja Sabantuya se v različnih mestih in vaseh razlikuje, datumi se lahko razlikujejo od konca maja do konca junija. Sabantuy poveličuje delo kmeta in narave. Počitnice se izkažejo za zelo zabavne in lahko trajajo od tri do pet dni. Vse se začne zgodaj zjutraj, takrat se otroci in odrasli sprehodijo do sosednjih hiš, nabirajo sladkarije in barvana jajca.
2. korak
Po tem je na glavnem trgu organizirana zanimiva zabava, pa tudi igre z zbranimi jajci. Med zabavo ženske skuhajo izjemno kašo, ki ji pravijo "za ves svet". V skupni kotel so dali hrano, ki so jo prebivalci okolice prinesli s seboj v Sabantuy. Med najpogostejšimi zabavami je treba omeniti: skakanje v vrečah, boj z vrečami na hlodu, vlečenje vode na rokerskih rokah, skoki v daljino, lovljenje kovancev z skledo z mlekom z usti, plezanje po spolzkem stebru, povoščeno z oljem in lomljenje glinenih posod z očmi.
3. korak
Vse te igre so samo zabava. Najpomembnejši dogodki v Sabantuiju so konjske dirke, državna rokoborba Kuresh. Med borbo moški naslonijo ramena na ramo in se med seboj stisnejo z brisačami, poskušajo potegniti nasprotnika. Rokoborci zahtevajo veliko zvitosti, spretnosti in moči, boj poteka po strogih pravilih. Najbolj izkušeni in spoštovani starešine-aksakali nadzorujejo izvedbo tega tekmovanja, nato pa najmočnejšemu udeležencu podelijo zmago. Zmagovalec ali z drugimi besedami batir prejme v dar debelega ovna, ki je bil pravkar zaklan pri Sabantuyu.
4. korak
S prejeto nagrado na ramenih zmagovalec naredi častni krog, nato pa ga zamahnejo s celim Majdanom. Ko je batir odšel, se je celoten Majdan razšel. Kočija z junakom zapelje na vaško ulico, pozvoni in začne se splošno veselje. Vsi se nasmehnejo in mahajo zmagovalcu, ker je zdaj najbolj znana oseba v celotnem okrožju (do naslednjega leta). Vsi udeleženci se odpravijo domov z gosti na praznovanje Sabantuya za praznično mizo.
