Praznovanje rojstnega dne v službi je odličen način za povezovanje ljudi. Lepo urejena pisarna bo dodala praznično vzdušje. Toda najpomembnejša stvar v tem dogodku je praznična miza.
Osnovna pravila za načrtovanje menijev
Vredno je vnaprej ugotoviti, ali je v službi mikrovalovna pečica. Navsezadnje se vsi kolegi ne bodo mogli zbrati hkrati. Hladna hrana morda ni vsakomur po okusu. Če še vedno ni možnosti ogrevanja, se vzdržite kuhanja vročih jedi.
Seveda lahko hrano spakirate v posode, zavijete v brisače. V tem primeru lahko toplota ostane več ur. Odlična rešitev problema je tudi uporaba folije. Idealna rešitev bi bila priprava različnih prigrizkov, solat, kanapejev in sendvičev.
Nato morate upoštevati prehranske značilnosti nekaterih kolegov. Na primer, če obstajajo vegetarijanci, je treba v praznični meni vključiti solate ali prigrizke, narejene izključno iz zelenjave.
Moškim kolegom bodo všeč perutninske ali mesne jedi z dodatkom morskih sadežev, paštete. Ženske pa imajo raje lažje tartlete in solate z dodatkom olja.
Primeri jedi
Tartlete, polnjene z različnimi solatami, so zelo priljubljene na tovrstnih prireditvah. Običajna solata "Olivier", perutninska ali gobova pašteta bo ob postavitvi v tartlete dobila zanimiv okus. Jed je na vrhu okrašena z listi peteršilja.
Canape je prav tako preprost in okusen prigrizek. Na nabodala lahko nadevate papriko, šunko in sveže kumare. Oljke, paprika, šunka, trdi sir in kozice so popolnoma združeni. Canapes lahko pripravite kar pri delu.
Ker je japonska kuhinja v zadnjem času zelo priljubljena, lahko naročite suši. Da pa boste navdušili svoje kolege, je najbolje postreči zvitke z lososom. Tanke plošče rahlo nasoljenih rib je treba namazati z mehkim sirom, na sredino položiti rezino kumare. Vse je treba zviti v zvitek, ki ga nato narežemo na porcije. Vse dajte na rezine sveže kumare.
Postrezanje polnjenega paradižnika na mizo bi bila varna stava. Nadev je lahko najpreprostejši: nariban sir s česnom. Če želite postreči bolj izviren in nasiten prigrizek, potem morate izbrati mesni nadev. Če želite to narediti, morate samo mleto meso ocvrti z gobami in čebulo. Paradižnik nadevamo in po vrhu posujemo s sirom.
Polnjena jajca, zvitki z lavašem so tudi primeri jedi za počitnice v službi. Najpomembneje pa je, da lahko z minimalnim časom uredite čudovito pogostitev za svoje kolege.
