Vsaka jed ne sme biti le okusno kuhana, temveč tudi lepo postrežena, ne glede na to, ali je zunaj delavnik ali praznični dan. Seveda pa ob praznikih želite mizo okrasiti na poseben način, da ustvarite posebno, optimistično razpoloženje.
Navodila
Korak 1
Ko ste se že odločili za praznični jedilnik in sestavo gostov, je pomembno, da poskrbite za dodatke, ki bodo ustvarili ozračje, ki ustreza priložnosti, za katero pripravljate mizo. Najprej bo čudovit prt, katerega barva in okras ustrezata dogodku, postal obvezen atribut praznične mize. Torej, na novoletni mizi bo belo-rdeč prt videti harmonično, ob slovesni obletnici - navaden pastelni odtenek ali bel. Bel ali rdeč prt brez vzorca je univerzalna možnost za vse praznike in priložnosti. Preko prazničnega prta ne morete položiti prozornih pogrinjkov.
2. korak
Za prt morate izbrati serviete. Za posebne, slovesne priložnosti naj bodo posteljnina, po možnosti skupaj s prtom, na splošno veljajo papirnate, ki se ujemajo s prtom glede na vzorec in barvo. Če so prtički platneni, bodo sami okras mize - lahko jih položite v posebne obročke za prtičke ali jih lepo zložite v zapletene figure. Posteljni prtički so nameščeni ob aparatu vsakega gosta.
3. korak
Posebno pozornost je treba posvetiti jedi. Seveda pa praznična miza zahteva storitev, ki vključuje čim več predmetov. Različnih jedi, tudi če so drage in lepe, na takšno mizo ne postavljajo. Enako velja za jedilni pribor in kozarce za pijačo. Mimogrede, morajo biti kristalni ali iz kakovostnega stekla, po možnosti prozornega. To je nujen pogoj, če bo vino postreženo na mizi, njegova barva je eno od meril za oceno njegove kakovosti in element okušanja. Vino lahko postrežemo v steklenicah, ob posebnih priložnostih pa ga pred postrežbo prelijemo v čudovite dekantere s tesno prilegajočimi zamaški. Prepričajte se, da se oblika kozarcev in kozarcev ujema s pijačami, ki jih boste postregli, in jedilni pribor ne pozabite pravilno razporediti poleg krožnikov. Omak in začimb ni mogoče postreči v posodah za shranjevanje - postavite jih v posebne posode tik pred postrežbo.
4. korak
Cvetje v težkih propadlih vazah ali nizkih cvetnih aranžmajih, ki so zaželeni, bo tudi poudarilo praznično vzdušje. Toda postavljeni naj bodo tako, da ne motijo gostov, da se vidijo. V dekoraciji mize, če že ni preveč nered, lahko uporabite tudi sveče, okrašene s trakovi, da se ujemajo z glavno barvno shemo.
