Praznovanja velike noči si težko predstavljamo brez košare s svetlimi, barvitimi jajci. Proizvajalci barvil ponujajo celo paleto različnih barv, če pa v kuhinjski omari najdete kurkumo ali kavo, v hladilniku pa peso, korenje ali čebulo, lahko barvanje enostavno opravite z odpadnimi materiali.
Potrebno
- - lupina čebule, voda, rastlinsko olje
- - sok rdeče pese, zelja ali kurkume, voda
- - bombažna tkanina, volneni šal Pavloposad, kis, voda
Navodila
Korak 1
Čebulni olupki vam bodo pomagali, da boste dobili celotno paleto od rdeče-oranžne do nasičene rjave barve. Če imate v arzenalu lupine rdeče čebule, lahko jajčecem nadenete vijolično barvo.
2. korak
Za barvanje odstranite lupine s 6-7 velikih čebul. Nastalo barvno surovino damo v priročno široko ponev. Napolnite z vodo, tako da je ponev nepopolna.
3. korak
Ponev z lupino pristavimo, da duši na majhnem ognju. Za pridobitev intenzivne, nasičene barve je dovolj 45-50 minut.
4. korak
Ko prejmete barvno sestavo, položite jajca v ponev. Kuhali jih bodo v decokciji lusk. Za nastavitev barve naj čas kuhanja traja vsaj 15–20 minut. Jajca večkrat obrnite, da so enakomerno obarvana.
5. korak
Po končanem postopku barvanja dajte jajca v lonec s hladno vodo in pustite, da se ohladijo.
6. korak
Da jajca ne dobijo samo barve, temveč tudi privlačen videz, jih obrišite s prtičkom, namočenim v rastlinsko olje.
7. korak
Za barvanje v modro-vijolični barvi uporabite decokcijo rdečega zelja. Če želite to narediti, narežite 300 gramov zelja na grobo, položite v priročno ponev in prelijte ½ litra hladne vode.
8. korak
Juho zavremo in nadaljujemo z vrenjem četrt ure. V tem času bo zelje prebledelo, voda pa bo dobila želeno senco. Juho precedimo in ohladimo. Pesna juha je pripravljena na enak način.
9. korak
Za pridobitev rumenega odtenka potrebujete 20 gramov kurkume, ki jo vlijete v cold litra hladne vode in zavrite.
10. korak
Nastali volumen juh vam omogoča barvanje 1-2 jajc hkrati. Če se pričakuje večja količina, sorazmerno povečajte količino naravnega barvila in vode.
11. korak
Po ohladitvi juhe prelijte v kozarce in vanje položite predhodno kuhana jajca. Upoštevajte, da mora juha popolnoma prekriti površino jajc.
12. korak
Čas barvanja je 4-5 ur.
13. korak
Če vas Bog ni obdaril z umetniškimi talenti, a želite na risankah dobiti čudovito risbo, uporabite tehnologijo barvanja tkanin.
14. korak
Za to metodo je primerna svilena kravata ali volneni šal Pavloposad. Surovo jajce zavijte z desno stranjo blaga in ga pritrdite s šivanjem po konturi. Po vrhu zavijte bombažno krpo in na koncu zavežite.
15. korak
V lonec nalijemo vodo in dodamo 3 žlice. l. kis. Jajca nežno položite in kuhajte po vrenju 12-15 minut. Jajca je treba ohladiti v hladni vodi. Kot rezultat takšnih manipulacij bo na površini ostal tanek vzorec.
