Volnuška je zelo pogosta goba, ki jo imajo nabiralci gob zelo radi zaradi prijetnega ostrega okusa in nežne arome. Na praznično mizo postrezite slane valove in vaši gostje od takega prigrizka ne bodo pustili niti grižljaja. Toda veliko veselje lahko dobite med nabiranjem te gobe, če veste, kako in kje jo iskati.
Navodila
Korak 1
Pesem Natalije Škode "Volnushki" popolnoma opisuje videz te čudovite gobe: V roza baretkah Na gozdnem robu so zrasli lepi valovi. Roza barva rdečila bo dala val med travo in listjem. Poleg tega se lahko giblje od belih in rožnatih do svetlo oranžnih odtenkov. Roza val ima tako pokrovček kot nogo iste rožnate barve, ki se razlikuje glede na starost gobe. Torej, mlajši imajo svetlo rožnato barvo, stare gobe pa so lahko z rumenkastim odtenkom. Beli val ima lahko barvo od mlečne do umazano bele. Obe vrsti imata nizko steblo, znotraj votlo. Na rezu nastane mlečni sok. Pokrovček je v obliki lijaka, robovi so zaviti navznoter in prekriti z mehkimi frotirnimi robovi.
2. korak
Val pogosteje raste v mešanih gozdovih. Če greste po gobe, ne pozabite, da valovi vedno rastejo tam, kjer so smreke in breze. Hkrati starost dreves v resnici ni pomembna, tudi v mladi brezi lahko vedno najdete veliko število teh čudovitih gob. Ta goba obožuje mokra območja in močvirnate robove. Wavelets rastejo praviloma v družinah, to pomeni, da na enem mestu najdete več deset gob hkrati. Prav tako še posebej veliko valov raste ob robovih brezovih gozdov.
3. korak
V prvi polovici poletja ne poskušajte iskati valov. Pojavijo se konec julija, sredi avgusta pa se začne prvi val gob za množično nabiranje. Te okusne gobe rastejo skoraj do konca oktobra, preden se pojavijo hude zmrzali, zato lahko vedno najdete čas, da greste v gozd in poberete košaro rdečih valov. Najpomembneje je, da vala ne zamenjamo s strupenimi vrstami gob. Če ste v dvomih, ali je bila goba narezana, se posvetujte z izkušenim gobarjem ali je sploh ne vzemite v košarico.
