Ko mladoporočenca prestopijo prag hiše staršev, jim matere tradicionalno pridejo naproti z veličastnim in rumenim poročnim hlebčkom, spretno okrašenim s cvetjem in figuricami iz tankega testa. Da bi mladoporočenca živela v ljubezni in blaginji, morata od porobe odtrgati košček, ga potopiti v sol in drug drugega nahraniti.
Tradicija ponujanja kruha in soli mladoporočencem je zelo simbolična, saj že od antičnih časov velja za najboljši način zaščite novorojene družine, saj je kruh močan talisman, simbol blaginje in družinskega ognjišča. Sol velja za vsestransko zdravilo za zle duhove. Hlebček postrežemo na brisači - vezeni brisači. Menijo, da mora biti življenje mladih gladko kot površina brisače.
Kaj je simboliziral poročni hlebček v starih časih?
Tradicija prinašanja hlebca mladoporočencema sega že v žalostno antiko. V starem Rimu sta nevesta in zakonca postala zakonca šele potem, ko sta pojedla kos okrogle pogače, pomešane s slano vodo in medom. Nevesta in ženin sta si kosa torte istočasno predajala z več pričami. Ruski poročni hlebec je potomec starorimske medene torte.
Okrogla oblika hlebca je že od antičnih časov simbolizirala Sonce ali poganskega boga sonca, ki je veljal za glavnega zavetnika Slovanov. Po legendi se je bog sonca spustil na zemljo, da bi mladoporočencem, ki so vstopili v srečno družinsko življenje, dal svojo naklonjenost. Od tistih daljnih časov je hlebec postal simbol plodnosti in bogatega življenja.
V starih časih je bil hlebcu dodeljena pomembna vloga pri obredu obdarovanja mladih. Sorodnik je najprej sprejel in pokusil kos hlebčka, v zahvalo pa je nekaj podaril mladoporočencema. Botri so hlebček razdelili, otroci pa so gostom dostavili koščke. Nekoristno je bilo zapustiti poročni dom brez kosa štruce. Verjeli so, da bo tisti, ki je poskusil poročni hlebček, imel srečo pri vseh prizadevanjih.
Kaj danes simbolizira poročni hlebec?
Dandanes se je na poroki ohranila gostoljubna tradicija. Tako kot v daljni preteklosti tudi starši neveste in ženina srečajo z rumenim hlebčkom na ročno vezeni brisači. Verjame se, da bolj kot bo veličasten in lepši hlebec, bogatejši in srečnejši bodo mladoporočenca, ki sta ga okusila.
Sodobni hlebčki so okrašeni z lepimi vzorci iz tankega testa: cvetje, klasice, jagode, pletena srca, obročki, ptice. Rože na štruci simbolizirajo čistost neveste, klasice - blaginjo in blaginjo mlade družine, jagode - močno in močno ljubezen, tkana srca, prstani in ptice - zvestobo in predanost mladoporočencev drug drugemu.
Mladi jedo poročni kruh od sredine, ta tradicija pooseblja rojstvo novega življenja in skorajšnji pojav otrok v zakonskem paru. Razdelitev poročne štruce na dele simbolizira izgubo nedolžnosti. Okraski iz štruce se razdelijo neporočenim dekletom. Verjame se, da če bi dekle prejelo in okušalo tak kos nakita, bi se kmalu tudi poročila. Veljalo je prepričanje, da če neporočena deklica ponoči pod vzglavnik položi kos poročne štruce, jo bo videla zaročeno v sanjah.
Malo znana dejstva o poročni štruci
Že od nekdaj je hlebček opredeljeval status bodoče družine, zato so ga poskušali narediti čim bolj bujnega in visokega. Na bogatih porokah je bilo videti ogromno hlebcev v velikosti mize. Včasih se je hlebček dvignil visoko in se izkazal za tako čudovitega, da ga je bilo nemogoče izvleči iz peči in je bilo treba z zidu peči odstraniti več opek.
Za peko hlebca so bili povabljeni hlebci - poročene ženske, ki živijo z možem v dobroti in harmoniji, ljubezni in sreči, ki so imele naklonjene in pridne otroke. Verjeli so, da bodo natikači dajali družini dobro počutje in mlado družino. Ko so pekle hlebček, so ženske pele obredne pesmi in vabile srečo in srečo v hišo mladih.
Tradicija peke obrednega kruha za poroko je značilna za vsa slovanska ljudstva. Ukrajinci in Belorusi imajo tudi tradicijo štruc, Tatari za poroko spečejo gubadijo - pito iz listnatega testa, katere obredni pomen je popolnoma enak hlebcu.
