Okusna in elegantna praznična solata "Snežak" bo videti odlično na vaši novoletni mizi!
- 300 gramov puranjega fileja (kuhano, prekajeno);
- 3 srednje kuhani krompir;
- 3 ali 4 kuhana jajca;
- 2 kumare;
- 100-150 ml oljčne majoneze;
- rakovice, korenje in poper v okras.
1. Kuhanega ali prekajenega purana je treba drobno sesekljati in položiti na krožnik v obliki snežaka. Vrh - tanka plast majoneze.
2. Nato morate rezati kumare (odcediti ali iztisniti odvečni sok). Sesekljane kumare dajte na purana in jih malo namažite z majonezo.
3. Na vrh kumar položite plast kuhanega krompirja, naribanega na grob ribež, nato majonezo.
4. Zgornja plast - drobno naribani beljaki (rumenjake lahko uporabimo za druge jedi).
5. Potem lahko začnete okrasiti snežaka.
6. Oči so narejene iz popra (mogoče iz oljk), nos je narejen iz korenja, klobuk, šal in usta pa iz rakovih palic. Pustimo pol ure, da se namoči in ga lahko postrežemo na mizi.
Ta solata v obliki veselega snežaka je odlična za novoletno pojedino, zato bo zagotovo všeč vsem gostom.
