V skladu s tradicijo vzhodne astrološke napovedi poskuša vsaka hostesa organizirati novoletno mizo tako, da spoštuje glavnega junaka praznika. Leto 2017 bo potekalo pod okriljem Rdečega ognjenega petelina, za katerega je značilna vroča narava. Kako pravilno postaviti mizo ob novoletnih praznikih 2017? Če želite to narediti, je dovolj, da poznate nekaj preprostih odtenkov.
Postavljanje mize
Rustikalni slog velja za eno najuspešnejših možnosti za okrasitev novoletne mize, saj na podeželju živi večina petelinov. Za to idejo se morate vnaprej založiti s platnenimi prti in prtički, pletenimi košarami, gnezdi, žitnicami in cvetličnimi aranžmaji, sestavljenimi iz klasic pšenice in drugih suhih cvetov. Podstavki za podloge, lesene jedi, okrašene s sliko Khokhloma ali izvrstnim Gzhelom s podobo različnih ptic, bodo na mizi videti super.
Posebno pozornost je treba nameniti barvni shemi dekoracije. Leto ognjenega petelina je simbolično povezano z barvami, kot so rdeča, bela, rumena, zlata in modra. Vse te odtenke je mogoče varno uporabiti pri izbiri možnosti oblikovanja, vendar ne pretiravajte, saj petelin velja za ptico s težkim značajem. Optimalna kombinacija je največ dve barvi, na primer rdeča in bela ali zlata in modra. Vsekakor je odvisno od vaših individualnih želja.
Kaj dati na mizo?
Ta številka zahteva skrbno pripravo in razmišljanje do najmanjših podrobnosti. Najpomembnejše pravilo v tem primeru je popolna zavrnitev uporabe piščančjega mesa. Najbolje je, da se osredotočite na različne lahke solate, vključno z zelenjavo, kot so kumare, paradižnik, bučke, jajčevci in še več. Te jedi lahko začinite z omakami z nizko vsebnostjo maščob, ki začimbe kombinirajo z vinskim kisom.
Ne pozabite na mizo postaviti jedi iz žit, oreščkov, stročnic, pa tudi vseh vrst pripravkov za zimo. Ognjeni petelin bo cenil tak meni. Mesne jedi lahko nadomestite z morskimi sadeži ali v skrajnem primeru lahko skuhate nežno zajčje meso.
Kar zadeva alkohol, je bolje dati prednost rdečemu vinu, šampanjcu ali koktajlu, kar v angleščini pomeni "petelin rep". Novoletni obrok lahko zaključite tako, da postrežete sladice v obliki piščančjih jajc ali vključite jajčno kremo.
