V glavnem mestu Švedske v Stockholmu se odvijajo številni festivali in praznovanja, tudi za sladokusce. Med njimi lahko izpostavimo dogodek, kot je "Okus Stockholma", ki ga organizirajo vsako leto.
Navodila
Korak 1
Tradicija prirejanja tega kulinaričnega festivala je nastala razmeroma nedavno - v devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Sprva je dogodek trajal en dan, izvedlo pa ga je več restavracij v kraljevskem parku v Stockholmu. Kasneje je bil program bistveno razširjen. Sodobni festival traja teden dni in vključuje tekmovanja kuharjev na posebni ploščadi pred občinstvom. Na tekmovanje so povabljeni najboljši kulinarični strokovnjaki države, na primer nagrajenci nagrade Paul Bocuse - ene najprestižnejših v svetovnem restavracijskem poslu. K sodelovanju prihajajo tudi znani tuji kuharji.
2. korak
Datum festivala se vsako leto spremeni, vendar običajno pade v začetku junija, ko je najboljši čas v Skandinaviji glede na vreme. To je upravičeno, saj je večina prireditev na prostem. V letu 2012 bodo počitnice trajale od 1. do 6. junija. Vsak dan bo King's Park za obiskovalce odprt od 11. ure do pozne noči.
3. korak
Prireditev je poleg kulinarične komponente hitro dobila tudi kulturno. V tem obdobju nastope organizirajo glasbene skupine različnih smeri, od pop glasbe do etničnih motivov. Organizira se tudi prostor za ples. Konec 2000-ih je bil Okus Stockholma združen z letnim okoljskim festivalom, ki je vsem dogodkom dal tudi dodaten vidik varovanja narave.
4. korak
Vstop na ozemlje, kjer poteka festival, je za gledalce brezplačen. Plačati morate le hrano in pijačo, vendar se večina jedi iz asortimana proda po zelo ugodni ceni nekaj evrov. Okusite lahko tradicionalne švedske jedi, kot so švedske mesne kroglice, surstremming - posebej pripravljene ribe. Poleg tega festival postaja platforma za ponujanje javnosti novih receptov in kulinaričnih trendov.
