Torta je bistveni del skoraj vsake poroke. Njegova izbira je odvisna od osebnih simpatij, poročnega scenarija in finančnih zmožnosti. Obstaja veliko različnih oblik tort, upoštevajte več dejavnikov, da se lahko pravilno odločite.
Razmislite o naročilu vnaprej
Če že natančno veste, kakšno torto potrebujete, vnaprej preglejte slaščičarje in si oglejte njihove predloge. Izberite določenega proizvajalca, pripravite in razdelite denar v vseh fazah izdelave tort. Vnaprej začnite iskati dodatne dodatke in okraske, ki jih boste potrebovali za okrasitev končne torte. Upoštevajte, da imajo dobri proizvajalci sladkarij veliko povpraševanja in so zasedeni tedne ali celo mesece naprej.
Če načrtujete poletno poroko, začnite izbirati torto in njenega proizvajalca že pozimi ali spomladi.
Ideja za torto
Pogosto obliko torte določa scenarij poroke, na katero se pripravlja. Vendar ni vedno tako, zgodi se, da morate zamisliti torto iz nič, zanašati se le na svoj okus. Če se niste odločili, kakšno torto potrebujete, obiščite specializirana spletna mesta, preberite ustrezne revije, ki pokrivajo to temo. Obiščite lokalne slaščičarne in si oglejte, kaj vam ponujajo. Oglejte si poročne fotografije prijateljev in družine, morda od njih dobite ideje za svojo torto.
Oblika torte
Ko ste izbrali splošno idejo za torto, se morate odločiti, kakšno obliko bo imela. Obstajajo številne tradicionalne oblike poročne torte, ki so najpogostejše. Glede na vaše želje pa ima lahko torta popolnoma kakršno koli obliko.
Stolpasta torta je klasična poročna torta z več "nadstropji". Ustreza tistim, ki so glede poroke zelo konzervativni.
Croquembush je tradicionalna francoska poročna torta. Ima stožčasto obliko, narejeno iz kroglic iz karamele (kroglice masla in sladkorja), pogosto začinjeno z mandlji, čokolado in okrašeno z vsemi vrstami trakov.
Netradicionalna torta na podlagi vaše ideje. Če ste ljubitelj katerega koli filma, športa ali česar koli drugega in želite svojo strast izraziti v torti, lahko to stori skoraj vsak profesionalni slaščičar. Takšne torte najpogosteje naročijo tisti, ki želijo prirediti edinstveno in drugačno poroko.
Sveže cvetje se pogosto uporablja kot okras za dodajanje svežine torti.
Izbira slaščičarja
Po končni odločitvi o obliki torte poiščite slaščičarja, ki bo prevzel izvedbo vaše ideje. Obiščite nekaj proizvajalcev, poglejte, kaj trenutno ponujajo, si oglejte fotografije njihovih prejšnjih del in preberite mnenja o njih, če sploh. Ugotovite, iz katerih sestavin je torta narejena, naročite degustacijo, če je na voljo. Ne zavrnite, tudi če to ni prvo naročilo tega slaščičarja. Po končni izbiri se z njim pogovorite o potrebnih podrobnostih, na primer o številu ljudi na poroki, stroških izdelave torte in možnosti dostave torte s strani proizvajalca. Če imate proračun, so vam slaščičarji običajno pripravljeni svetovati, v vsakem primeru pa bodo našli primerno možnost za vas.
