Domovina kumar je Indija, kjer so to zelenjavo začeli gojiti pred 7 tisoč leti. Toda kljub temu ideja o uvedbi praznovanja mednarodnega dneva kumar pripada Rusom.
Slovani so se z zelenjavo, imenovano kumara, seznanili šele pred 700 leti in sodeč po številu receptov za kuhanje kumaričnih jedi in številnih sortah te zelenjave lahko z gotovostjo trdimo, da je kumara dobila status nacionalni proizvod.
Datum dneva kumare
Že več kot 10 let v mestu Suzdal slavijo kumarice, ki ji častijo v času zorenja. Tradicionalno je datum mednarodnega dneva kumar 19. julij in naslednji konec tedna do tega datuma. Izvedba tega praznika praviloma zaznamuje veselice, na katerih ne sodelujejo le lokalni prebivalci in povabljeni gostje iz bližnjih naselij, temveč tudi številni tuji turisti, ki dan kumar z velikim veseljem praznujejo z vsemi.
Na praznik se začnejo pripravljati spomladi, skrbno izbirajo sorte in semena kumar, nato pa velikost sadja in nasičenost barve. Na razstavi je ta zelenjava predstavljena v ogromnih količinah, od drobnih kornišonov in zelentov do konca z "babaki", ki so prikazani v obliki figuric ptic in živali. Na stojnicah si lahko ogledate kumarovo marmelado, ocvrte rezine kumar, pa tudi rahlo nasoljene kumare, pripravljene po številnih domačih receptih.
Kako je dan kumar
Dan praznovanja kumar se praviloma odpre ob 11. uri popoldne, Kumara Rassolovich pa je glavni lik ves vikend. Kumara ni predstavljena samo v obliki svežega sadja in jedi s to zelenjavo, temveč tudi v obliki smešnih obrti iz različnih naravnih materialov. Domačini z veseljem prikazujejo smešne prizore s sodelovanjem kumare, z veseljem pa se oblečejo v kostum te zelenjave.
Prav tako se tradicionalno na festivalu predstavi obsežen program nastopov lokalnih skupin, ki ne samo poveličujejo znamenito zelenjavo, temveč tudi razkrijejo vse bogastvo slovanske folklore pred očmi njihovih gostov. Raznolika predstavljena zabava lahko ugaja okusu vsakega gosta, najsi bo to otrok ali tujec, obstajajo vrtiljaki in zabavne igre, pa tudi nagradne igre in obilo priboljškov.
Praznik se konča v nedeljo na koncu dneva z dvigom junaka priložnosti - kumare na nebu na balonih, tako se ljubitelji kumaric od njega poslavljajo do naslednjega leta in ga povabijo na ponovni obisk.
