Nič ni lažjega kot priprava naravne arome z običajno soljo. Je tudi najlažje, najhitrejše, najcenejše in najbolj izvirno darilo.
Potrebno
- • 2 skodelici grobe košer soli
- • sveža zelišča, kot so rožmarin, žajbelj in timijan
- • 4 vejice sveže sivke
- • 1 apno
- • 1 limona
- • 1 posušen čili
- • pergament
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj. Zelišča in sivko položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Sušimo v pečici 30-45 minut.
2. korak
Sesekljajte sivko in zelišča. Lahko uporabite predhodno posušene začimbe, ki pa niso tako okusne. Posušena zelišča izgubijo aromo.
3. korak
Izrežite lupino citrusa, približno čajno žličko lupine za vsak rezervoar.
4. korak
Suhi čili nasekljajte.
5. korak
Vzemite štiri steklene posode. V vsak rezervoar dodajte 1/2 skodelice soli. V eno posodo dodajte 2 žlički sesekljane čili paprike, v drugo - 2 žlički zelišč, v tretjo - 2 žlički lupine, v četrto - 2 žlički sesekljane sivke.
6. korak
Pred dodajanjem v posode za shranjevanje dobro premešajte. Posušite v treh dneh.
7. korak
Dodajte v posodo za shranjevanje in se prepričajte, da so začimbe enakomerno razporejene v soli.
