Sveta velika noč (Surb Zatik) se v Armeniji pogosto in velikodušno praznuje. Ime praznika pomeni »odrešenje pred mukami«, podobno kot Kristusovo odrešenje pred mukami na križu. Tudi od predkrščanskega obdobja armenska velika noč pooseblja hvaležnost naravnim silam za nastop pomladi, ko se vse okoli prebuja iz zimskega spanja.
Tako kot ruska pravoslavna velika noč tudi Zatik nima jasnega datuma praznovanja, ampak ga praznujejo vedno spomladi po enakonočju, v nedeljo po polni luni. Praznik se začne po posebnem obredu posvečenja štirih glavnih točk - Andastana, ki je na predvečer velike noči v cerkvi, na veliko soboto zvečer.
Praznik vstajenja
Več kot dva tisoč let, ki so minila od rojstva Jezusa Kristusa, je spremenilo svet, vendar se je vera samo okrepila zahvaljujoč prazniku vstajenja, katerega tradicije se prenašajo iz roda v rod. V starih časih je morala vsaka mlada Armenka izdelovati velikonočni simbol - figurico Utis-tat, ki velja za gospodarico hiše in mora okrasiti kuhinjo ter prispevati k vzgoji otrok v nacionalni način. Druga lutka iz armenskih legend je Aklatiz, ki vso družino prinaša srečo. Okrašena je s čebulo in 49 kamni.
Tradicije
S sprejetjem krščanstva Armenci niso prenehali barvati jajc, kar je eden glavnih elementov praznovanja velike noči. Jajca dobijo barvo, ki zaznamuje pomlad in sonce je rdeče. Običajno vnaprej pripravljena lupina čebule deluje kot barva. Otroci se lahko le na svetel praznik velike noči pomerijo v drsanju in lomljenju jajc; igri se z veseljem pridružijo tudi odrasli.
Ena najbolj nenavadnih velikonočnih tradicij prihaja tudi iz Armenije: na velikonočno jutro, ko so vzele svečo, so ženske srednjih let odšle ven in blagoslovile drevesa. V starih časih žrtvovanja niso bila popolna: petelina ali jagnjetino so kuhali vso noč, zjutraj pa so hranili revne.
Za mizo na Zatiku tradicionalno strežejo ribe (kutap), ki simbolizirajo ta dan, fižolovo-riževo torto, pilaf s suhim sadjem in jagodami, pšenične pogače, kuhano meso (jagnjetina ali petelin), juho iz leče in horatana s čebulo, poprom in česnom kot tudi druge velikonočne jedi. Niti ena miza ni popolna brez listov rastline Spitak Bayjar, ker starodavna armenska legenda pravi, da so ti listi služili Materi Božji za Kristusovo povijanje.
Pozdrav na praznik svetlega vstajenja med Armenci se ne razlikuje veliko od ruskih tradicij. V Armeniji si rečejo: "Kristus je vstal od mrtvih!", V odgovor je prejel: "Blagor Kristusovemu vstajenju!"
