Festival Maslenitsa v letu 2014 bo potekal od 24. februarja do 2. marca. Zato bo zanimanje za palačinke v teh dneh upravičeno. Vseh sedem pustnih dni ima svoj pomen, nosi določen simbol.
Ponedeljek - »srečanje« - spečejo prvo palačinko in pogostijo revne. Tako se spominjajo mrtvih.
Torek - "nevesta" - mladi se vozijo po hribih. Palačinke hranimo med seboj.
Sreda - "dan tašče" - zet, povabljen k tašči, si spet privošči palačinke.
V četrtek - "veseljačenje" - ulična tekmovanja, pesti. Ta dan ne bo popoln brez palačink.
Peti dan v tednu tašča obišče hišo svojega zeta, "tašča druženja".
V soboto ženske povabijo moževe sestre k sebi domov in jim obdarijo darila. Dan se imenuje "svakinji".
Zadnji dan prazničnega tedna je "Odpuščeni dan". Na ta dan se ljudje iskreno prosimo za odpuščanje. Kurijo kuri, tja mečejo stare stvari, strašilo in ostanke palačink.
Tako se ljudje poslovijo od zime, jo odpravijo, pokličejo pomlad.
Palačinke so danes glavna hrana na mizi, simbol sonca, ne zamenjajo jih z drugim pecivom. Pripravljeni so na različne načine, tanki ažur, s kefirjem, s kvasom. Z bučami, jabolki in drugimi nadevi. Palačinke seveda ne postrežejo brez olja.
