Praznična miza za mlade goste se zelo razlikuje od poslastice za odrasle. Otroci težko preživijo spremembo več jedi, številni izdelki pa zanje niso primerni. Za otroški rojstni dan je vredno kuhati ne mastne in začinjene hrane, temveč lahko in zdravo hrano. Ena od možnih možnosti za postrežbo takšne hrane je bife.
Navodila
Korak 1
Vsak otrok ne ljubi jesti zelenjave, zato je treba prigrizke lepo in svetlo okrasiti. Solate denimo dajte v košare s sirom ali prozorne skodelice. Kot možnost organizirajte solatni bar, tako da udeleženci počitnic sami zberejo malo pripravljenih in sesekljanih sestavin na majhne krožnike: krompir, korenje, meso, jajca, paradižnik, kumare itd. Omake za prelivanje je bolje narediti na osnovi olja in kisle smetane. Za majhne sendviče je dobro uporabiti ne klobaso iz trgovine, temveč domačo puranovo in piščančjo pašteto, forshmak. In le malo mladih gostov bo zavrnilo okusne kanapeje iz zelenjave, gob, prepeličjih jajc in sira.
2. korak
Prav tako je treba razdeliti vročo jed za otroško zabavo. Primeren je za dojenčke in mamico kuharja. Najlažja možnost so mini pice, polnjene z zelenjavo, gobami in mleto meso z nizko vsebnostjo maščob. Kebabe lahko naredite iz piščančjega fileja. Hitro jih skuhamo v ponvi ali spečemo v pečici. Najbolj priljubljena priloga za večino otrok je pire krompir. Da bi popestrili mizo, jo obarvamo z mešanjem s pire krompirjem iz kuhanega korenja ali špinače. Še lažje pa skuhamo pisane testenine v obliki lokov, polžkov ali spiral za priboljšek. Vendar vam ni treba kuhati veliko prilog. Otroci verjetno ne bodo pojedli vsega do konca, če pa ne dovolj, lahko vedno hitro pripravite dodatne porcije sveže zelenjave na nabodala.
3. korak
Tradicionalni zaključek praznične rojstnodnevne zabave je pihanje sveč na torti. Da se otroci po tem ne bodo prenajedli z maščobno kremo, je treba torto kupiti ali pripraviti v majhni velikosti. In sladko mizo postavite s pomočjo drugih jedi. To so lahko domače čokolade iz stopljene čokolade, oreščkov in suhega sadja z uporabo pladnjev za ledene kocke. Po želji lahko postopek njihove priprave enostavno vključimo v zabavni program počitnic. Druga možnost za priboljške je večbarvni žele s sadnim sokom in mlekom v porcijskih kozarcih ali pločevinkah.
4. korak
Namesto slastnih, a pogosto škodljivih že pripravljenih sokov in sode, lahko malim gostom praznovanja ponudite kompote, limonade in sadne napitke. Da se zaradi pomanjkanja znanih pijač ne razburjajo, je treba domačo pijačo postreči "na odrasli način" - v čudovitih dekantih. Ali pa jo vlijte naravnost v svetle papirnate skodelice. Otroke v prozorni posodi pogostijo z različnimi sadnimi smutiji in mlečnimi napitki. Glavna stvar je, da pijač ne ohladimo, sicer otroci, ki jih ogrejejo igre, tvegajo, da bodo zboleli.
