Japonci negujejo tradicijo svoje države. Vsaka podrobnost novoletnega praznovanja v deželi vzhajajočega sonca je simbolična - jedi praznične mize, okraski, običaji, darila.
Kot v Rusiji je tudi na Japonskem običajno, da 1. januarja praznujemo novo leto. Skoraj vsi zaposleni pa odidejo na dopust 29. in 30. decembra. Praznično obdobje v državi se imenuje "zlati teden".
Večina Japoncev preživlja počitnice z družinami ali zunaj mesta.
Tradicionalne jedi japonske novoletne mize
Skoraj v vsakem japonskem domu lahko pred praznikom na mizi najdemo mochi (riževo torto). Recept za kuhanje sega globoko v antiko - lepljivo sorto riža so naložili v pravi lesen sod, več ljudi ga je dolgo mešalo, nato pa odtehtalo s težkimi lesenimi kladivi.
Kuhati mochi je bilo včasih izključno privilegij moških, vendar so se zaradi zmanjšanja njihovega števila v vaseh Japonci začeli zadovoljiti s strojno izdelanimi mochiji.
Poleg riževega peciva je osechi nujna jed na vsaki japonski mizi. Gre za zbirko pokvarljivih živil, s katerimi je mogoče hraniti veliko število ljudi. Ta hrana je odlična za gospodinje, saj v novoletnih praznikih bistveno zmanjša čas, ki ste ga preživeli za štedilnikom. V zadnjem času se osechi kupuje v supermarketih in večina mladih Japonk je že pozabila na recept za njegovo pripravo doma.
Praznovanje novega leta v japonskih družinah
Kadomatsu je novoletna dekoracija, ki jo Japonci uporabljajo za okrasitev vhoda v svoje domove. Sestavljen je iz borove veje in različnih komplementarnih detajlov. Med njimi so bambus, sliva, praprot, mandarina, alge. Vsi imajo poseben pomen. Na primer, bor - simbolizira dolgoživost, praprot - prečiščevanje, plodnost.
Sam praznik se začne 31. decembra zvečer. Do naslednjega dne se vsi člani družine zberejo za mizo in preživijo staro novo leto. Otroci običajno gledajo zabavne programe ali igrajo video igre. Vsi ostali začnejo okusiti mojstrove jedi in pijače.
Približno 15 minut pred začetkom silvestrovanja se slišijo budistični zvonovi. Odbiti morajo 108 udarcev, kar simbolizira 108 grehov, ki so bili osebi odpuščeni v zadnjem letu. V tem obdobju večina Japoncev jedo sobo (riževo kašo). Dolgi in tanki riževi rezanci so simbol dolgega in srečnega življenja v novem letu.
Po tem gredo vsi v posteljo. Japonci so prepričani, da so Hatsuyume prve sanje leta. da lahko napoveduje srečno prihodnost.
Zjutraj 1. januarja postrežemo zoni (novoletno juho) skupaj z mochi. Po zajtrku se vsi družinski člani odpravijo v najbližji tempelj na molitev.
Novoletno razpoloženje Japoncev praviloma traja približno 3-4 dni, nato pa se vsi začnejo prilagajati delovnim dnevom. Ob koncu vikenda večina gospodinj pripravi še eno nacionalno jed - nanagusa-kayu (riževa kaša z zelišči). 15. januarja japonske družine odnesejo vse novoletne okraske s svojih domov in jih zažgejo v gneči. Tako se konča pozdrav novega leta.
