Pravila praznovanja božiča so že več kot sto let nespremenjena, ne držijo se jih vsi, saj večina ljudi pozna le najbolj priljubljene tradicije. Poskusite skuhati sočno in aromatično puranje, naredite darila z lastnimi rokami, povabite vso družino za mizo in praznujte božič z veseljem in prijaznostjo.
Potrebno je
- - nekaj sena;
- - mehko;
- - praznične jedi;
- - darila.
Navodila
Korak 1
Seno naj bo postavljeno v sredino praznične mize, to bo simboliziralo betlehemske jasli, kjer se je rodil Jezus. Oblecite si najboljši jedilni pribor in svež bel prt. Za mizo bi moralo sedeti sodo število ljudi, če ne, bi dali dodaten set jedi. Pripravite 13 jedi, razen juhe, vse so lahko hladne, da gospodinja hiše ne steče v kuhinjo.
2. korak
Na božični večer - božični večer - pripravite obredno kašo-sočivo. Narejen je iz rdeče pšenice, ječmena, ajde ali rži, pomešane z medom in mandljevim ali makovim sokom. Na ta dan ne morete jesti do prve zvezde. Ko na temnem nebu zagledate svetlo zvezdo, se usedite za mizo in delite predpomnilnike.
3. korak
Napolitanke so tanki listi nekvašenega testa, običajno okrogle oblike. Sprva jih je treba postaviti na sredino mize na čisto seno, kar simbolizira otroka Kristusa, ki leži v jaslih. Med večerjo si z ljudmi, ki sedijo za mizo, razdelite rezino, si izmenjajte lepe želje in čestitke.
4. korak
Pravoslavni kristjani kuhajo kutjo za prvi tečaj - različico sochiv. Kuhajte ga s pšenico, rižem, ječmenom. Začinite z medom in rastlinskim oljem. Čim bogatejša in debelejša je kutija, boljša bo blaginja in letina v družini.
5. korak
Potem morate postreči s prigrizki (sled, solate), ki jim sledi rdeč boršč, riba ali gobova juha. Za juhe pripravite pite z gobami ali sočno. Na koncu božičnega obroka postrezite sladko hrano. Primerni so zvitki z makom, medene pogače, žele, oreški, različna peciva.
6. korak
Vsak naj okusi vsaj malo vseh jedi. Ta obrok poteka brez alkoholnih povezav in brez mesa, mleka in kisle smetane. Če kdo pride k vam, morate povabiti gosta za mizo. Običajno je na božični večer nahraniti vse, zato si priskrbite priboljšek za potepuške živali.
7. korak
Za sam božič pripravite veliko večerjo za vso družino. Dobro je nahranjena debela perutnina: gos, raca, puran. Na mizo položite šunko, žele meso, mesne zvitke. Naredite krepko kašo s pečenim mlekom. Tudi alkohol položite na to mizo.
8. korak
Na božični večer podelite darila, tako da se preoblečete v svetega Nikolaja (Deda Mraza). Ko otrokom podarjate igrače, nagradite pozitivne lastnosti in grajajte za potegavščine. Tradicionalno morate na ta praznik darila izdelovati z lastnimi rokami. Darila zavijte v svetel papir, okrasite s smrekovimi vejami in storži.
9. korak
Božič se začne s praznikom božiča, ki traja do Epifanije. V tem času je bilo v Rusiji običajno oblačenje, urejanje zabavnih iger na ulici, čestitanje vsem ljudem ob sončnem obratu za poletje, petje in ples v krogih. Božične pesmi so splošne veselice in zabava, smučanje s snežnih toboganov in obilne pojedine.
