Kristusovo rojstvo je že od antičnih časov domači praznik, ko se za praznično mizo zberejo najbližji. Ta tradicija že več kot dva tisoč let združuje kristjane po vsem svetu. V Rusiji so božič praznovali s pesmimi in plesi, zabavnimi igrami in seveda vedeževanjem.
Navodila
Korak 1
Glavni simbol božiča je božično drevo kot podoba večnega življenja in neumnosti. Ko praznujete božič doma, mu zagotovite častno mesto v svojem domu. Vrh smreke mora biti okrašen z zvezdo. Je simbol Betlehemske zvezde, ki je čarovnikom napovedala rojstvo otroka.
2. korak
Obvezen atribut božiča je tradicija puščanja daril pod drevesom. Tam bodo ležali vso božično noč in otopeli v pričakovanju najmanjših družinskih članov, a kakšno veselje - začeti praznično jutro s prejemanjem daril!
3. korak
Pravoslavni kristjani na božični večer, na predbožični dan - 6. januarja, upoštevajo navado: ne morete jesti, dokler se na nebesnem svodu ne prikaže prva božična zvezda, ki oznanja Kristusovo rojstvo. Praznovanje božiča traja dva dni: večer prej se gostje zberejo na božični večer, naslednji dan pa na kosilo.
4. korak
Na božični večer je običajno, da obedujemo s prijatelji in družino. Praznično mizo na ta dan odlikujejo posebne jedi. Menijo, da bi moralo biti na božični mizi število postreženih jedi enako številu apostolov, in sicer dvanajst. Obvezno v središču mize imajo silvico ali, kot so jo imenovali naši predniki, "božična kutija".
5. korak
Za pripravo sycha morate vzeti: kozarec bisernega ječmena ali pšeničnega drobljenca, pol kozarca rozin, približno sto gramov medu, en liter vode, sto gramov marmelade in pol kozarca oreščkov. Drobce je treba dobro oprati in prevreti, na koncu kuhanja pa dodati rozine. Nato ga dajte v cedilo, sperite s hladno vodo. Nastalemu sirupu dodajte zdrobljene oreščke, med in marmelado.
6. korak
Na božični mizi se vse jedi, razen juhe, običajno postrežejo hladne, tako da se lahko na ta dan sprostijo vsi družinski člani, tudi gospodinja hiše, ki je že morala ves dan preživeti v kuhinji. Od juh je običajno, da mešanico postrežemo z gobami, pustim borščem ali ribjo juho.
7. korak
Jedi je treba poskusiti v določenem vrstnem redu. V prvi vrsti bi moral vsak gost okusiti sočno, kar simbolizira povezavo med različnimi generacijami družine. Lahko ga aromatiziramo z makom, medom ali rastlinskim oljem. Potem morate iti na prigrizke: aspic iz rib, kaviarja, sleda, solat, vinaigrete, pite. Po predjedih postrežemo ogreto juho. Nenazadnje goste popeljejo na sladico, to so torta, medenjaki, zvitki, medena torta, žele in kompot. Na koncu obroka ga pomirjajoče pustijo na mizi, saj po starem verovanju velja, da na božični praznik prihajajo tudi duše pokojnih bližnjih.
8. korak
Na božični dan, 7. januarja, se gostje zberejo za praznično mizo na večerji. Na ta dan na mizo postrežejo pečeno gos ali puranjo, polnjeno z jabolki ali suhimi slivami. Ker je post že končan, je miza napolnjena z izdatnimi mesnimi jedmi: klobase, šunka, žemljice, pečenka. Kot pijačo so gostom na voljo likerji, kahor, belo in rdeče vino.
